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今月のコース

鴨井はコース料理1本のメニューとなっております

​飲み放題

1000

(1100)

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■プレミアム飲み放題のご用意もあります。

 

埼玉 越谷の武州鴨

武州大沢(現北越谷)は宮内庁が管理する鴨場があるほど鴨飼育が盛んな歴史をもつ湿地帯であります。伝統的な飼育方法で​武州鴨は育てられ引き締まった肉と脂の濃厚さがその特徴となっております。

鴨鍋しゃぶ

白湯出汁の濃厚なスープに鴨肉をさっとくぐらせ

葱やお野菜と共に多彩な薬味でお召し上がり下さい。

鴨焼きしゃぶ

中央の焼き台でさっと炙った鴨は最高の美味。

​岩塩・山葵・特製醤油ダレでお召し上がり下さい。

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浦和「鶏そば一瑳」の自家製麺

鴨井より歩いて10秒の姉妹店、鶏そば一瑳の自家製麺を使用しております。今も日々行列を頂いている本気のラーメン店の自家製麺を鍋の〆でご堪能下さい。